Cet été, on vous emmène dans un mini-tour de France des QG de l’engagement. 

Cette semaine, nous vous proposons de découvrir un bistrot solidaire qui a ouvert début 2018 à Clichy, sous l’initiative de Michael Ferrière : One Each.

   

Le concept, inspiré du Foyer de la Madeleine où il a été bénévole, reprend celui des « cafés suspendus » : les repas payés par les clients du midi (menu complet à 19€) permettent de proposer des dîners à seulement 1€ pour des personnes en situation de précarité, orientées par des associations partenaires de One Each (Secours Catholique, Restos du Cœur…). Et l’identité sociale et solidaire du lieu ne s’arrête pas là, puisque l’établissement emploie également des personnes en insertion pour le service du midi.

   

La cuisine faite maison et privilégiant les produits de saison ravira vos papilles. Le lieu quant à lui, convient aussi bien pour un déjeuner pro dans un lieu inspirant que pour un afterwork convivial et décontracté en fin de journée.

   

Le petit plus : leur carte de cocktails originaux, élaborés devant vos yeux par Marco, qui valent vraiment le détour…testés et approuvés par l’équipe clichoise de Pro Bono Lab !

Pour les gourmands solidaires qui habitent ou travaillent à Clichy-la-Garenne, rendez-vous au 14 rue Madame de Sanzillon, du lundi au vendredi !

 

▷ Auteurs : Rédaction
Crédits photo : One Each
▷ Source : pro-bono.co, août 2019.